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營養配餐原則

營養配餐原則

  • 分類:新聞中心
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  • 發布時間:2021-03-10
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營養配餐原則

【概要描述】營養配餐原則:

1.粗細搭配。是指將五谷雜糧和薯類納入主食,如將土豆、山藥、地瓜蒸一下替代部分主食,或用雜糧面做成饅頭、面條或粥。粗細搭配可以增加膳食纖維、礦物質和維生素的攝入量。


2.干稀搭配。如果一頓飯都是固體食物,會讓人覺得難以下咽,所以建議每餐干稀搭配,比如早餐有牛奶或者雜糧粥,中午有湯,晚上有湯面。

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  • 來源:
  • 發布時間:2021-03-10
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詳情

中山市佳禾飲食服務有限公司為大家介紹的是營養配餐原則:

1.粗細搭配。是指將五谷雜糧和薯類納入主食,如將土豆、山藥、地瓜蒸一下替代部分主食,或用雜糧面做成饅頭、面條或粥。粗細搭配可以增加膳食纖維、礦物質和維生素的攝入量。


2.干稀搭配。如果一頓飯都是固體食物,會讓人覺得難以下咽,所以建議每餐干稀搭配,比如早餐有牛奶或者雜糧粥,中午有湯,晚上有湯面。


3.葷素搭配。這里的葷不僅指畜禽肉和水產類,也包括提供優質蛋白的蛋、奶,每頓飯最好有上述食物中的至少一類,同時搭配素食類,這樣可避免葷多素少導致的膳食纖維不足及能量超標。
以上介紹的就是營養配餐原則,如有疑問,請咨詢中山市佳禾飲食服務有限公司。htpp://www.zsjhys.com

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